Auszeichnung für das Sigmund-Faber-Haus

Ein gesundes und ausgewogenes Essen ist für ältere Menschen besonders wichtig. Erstmalig haben bayernweit Einrichtungen für Senioren mit Hilfe eines Coachings ihre Verpflegungsangebote auf den Prüfstand gestellt und verbessert. 

Ernährungsministerin Michaela Kaniber (Mitte) überreichte Bernd Leppert (Küchenleiter), Tina Palecki (Hauswirtschaftsleiterin) und Sabine Scharrer (Pflegedienstleiterin) vom Diakoneo Sigmund-Faber-Haus in Hersbruck im Rahmen einer Fachtagung in München die Urkunde. „Durch die gemeinsame Anstrengung aller Mitarbeiter haben Sie es geschafft, die Verpflegung für Bewohner Ihrer Einrichtung gesünder und genussvoller zu gestalten. Darauf können Sie stolz sein", so die Ministerin. Marianne Kraus (rechts), Dipl.-Ökotrophologin und Leiterin des Fachzentrums Ernäh-rung/Gemeinschaftsverpflegung Mittelfranken im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Fürth gehörte zu den Gratulantinnen.